Nye produkter
Vårt sortiment utvikler seg hele tiden, og vår søken etter produktnyheter fra inn- og utland stopper aldri. Oster, spekevarer, snacks, pizzamel og krydder er kun noen av kategoriene vi stadig utvikler oss innen. Inne på denne siden vil du kunne se våre siste nyheter. Vi håper du finner noe du liker!
Det kan ta noe tid før nye produkter er klare for salg.
Jadarr fiskesaus er en konsentrert smaksforsterker rik på umami, laget av naturlige norske råvarer, produsert på Jæren. Fiskesausen er laget av villfanget norsk sild og havsalt, er naturlig fermentert i 11 måneder, som gir en kompleks smak og unik aroma. Sausen er ideell til pasta, gryteretter, fisk, kjøtt og grønnsaker. Pensle eller bruk som base i sauser, marinader eller dressinger. Jadarr fiskesaus er et kulinarisk samarbeid mellom stjernekokk Kjartan Skjelde og matforsker Trung Nguyen, der Norge møter Vietnam. Det unike korkdesignet gjør det enkelt å dosere for å oppnå ønsket smaksnivå. Oppbevares i kjøleskap etter åpning for best kvalitet.
Høvding Sverre Ung fra Orkladal Ysteri er ystet som en sveitsisk tilsiter. Det er en pasteurisert, halvfast kittmodnet ost av kumelk, modnet 3-6 måneder. Osten er smidig, har noe hullsetting, med mild smak og lukt. Smaken kan oppleves både kremet, søt, syrlig, fyldig, balansert og nøtteaktig med kort ettersmak. Osten nytes temperert sammen med brød, knekkebrød, til matlaging eller gratinering.
Høvding Sverre Lagret fra Orkladal Ysteri er ystet som en sveitsisk tilsiter, modnet 6-12 måneder. Osten er en pasteurisert, halvfast kittmodnet ost av kumelk. Den er myk, smidig og med litt hullsetting. Smaken kan oppleves kremet, søt, rund, fyldig, balansert og nøtteaktig med god ettersmak. Osten nytes temperert sammen med brød og knekkebrød, til gratinering, pizza og ostefatet.
Høvding Sverre XO fra Orkladal Ysteri er ystet som en sveitsisk tilsiter og er modnet i minst 12 måneder. Det er en pasteurisert, kittmodnet ost av kumelk, der skorpen er beige og blekere enn ung og lagret. Osten er fast, smidig, med noe hullsetting, med mye smak og lukt. Smaken oppleves rund, fyldig, balansert, salt og nøtteaktig med mye ettersmak. XO kan brukes som en parmesan og raspes på supper, pasta og pizza. Nydelig å spise alene sammen med god drikke.
Rokoll fra Orkladal Ysteri er ystet som en fransk Vacherol og er modnet minst 2,5 måneder. Det er en pasteurisert, myk kittmodnet ost av kumelk, med rødlig skorpe. Osten er smidig og smaken kan oppleves både kremet, søt, rund, fyldig, balansert med noe ettersmak. Nyt osten temperert, med godt brød eller usaltet kjeks, gele, honning, nøtter og tørket frukt. Ypperlig sammen med andre oster på en tallerken til forrett eller dessert.
Skjenald fra Orkladal Ysteri en pasteurisert, myk kittmodnet ost av kumelk, ystet som en fransk Vacherol, modnet minst 2,5 måneder. Osten er smidig, med god smak og lukt. Skjenald smaker best temperert og server den gjerne med godt brød eller knekkebrød i kombinasjon med gelé, honning, nøtter og tørket frukt. Server den sammen med andre oster på en tallerken til forrett eller dessert. Kan varmes i ovnen og nytes som en dip.
Høvding Sverre Ung fra Orkladal Ysteri er ystet som en sveitsisk tilsiter. Det er en pasteurisert, halvfast kittmodnet ost av kumelk, modnet 3-6 måneder. Osten er smidig, har noe hullsetting, med mild smak og lukt. Smaken kan oppleves både kremet, søt, syrlig, fyldig, balansert og nøtteaktig med kort ettersmak. Osten nytes temperert sammen med brød, knekkebrød, til matlaging eller gratinering.
Høvding Sverre Lagret fra Orkladal Ysteri er ystet som en sveitsisk tilsiter, modnet 6-12 måneder. Osten er en pasteurisert, halvfast kittmodnet ost av kumelk. Den er myk, smidig og med litt hullsetting. Smaken kan oppleves kremet, søt, rund, fyldig, balansert og nøtteaktig med god ettersmak. Osten nytes temperert sammen med brød og knekkebrød, til gratinering, pizza og ostefatet.
Høvding Sverre XO fra Orkladal Ysteri er ystet som en sveitsisk tilsiter og er modnet i minst 12 måneder. Det er en pasteurisert, kittmodnet ost av kumelk, der skorpen er beige og blekere enn ung og lagret. Osten er fast, smidig, med noe hullsetting, med mye smak og lukt. Smaken oppleves rund, fyldig, balansert, salt og nøtteaktig med mye ettersmak. XO kan brukes som en parmesan og raspes på supper, pasta og pizza. Nydelig å spise alene sammen med god drikke.
Fersk håndlaget pizzabunn laget av surdeig fra Italia.
Stenfrie skyggemoreller i sukkerlake.
Italienske Castelvetrano-oliven som er kjent for sin lysegrønne farge, sprø tekstur og milde, smøraktige smak som balanserer mellom søtt og salt.
En perfekt gavepakke å gi til noen du er glad i fra Røyland Gård. Opplev den rene, forfriskende smaken av norsk natur med eplemost og tre geleer av rips, mynte og aquavit. Røyland håndplukker de beste norske råvarene for å gi deg den autentiske smaken av Norge. Eplemosten er laget av hageepler fra Sørlandet, server den gjerne som et alkoholfritt alternativ til de gode middagene. Geleene er nydelige som smaksforsterkere til middagsretter av både storfe, vilt, lam og fisk, i tillegg til ost. Produktene er uten konserveringsmidler, rørsukkeret og krydderet som benyttes er økologisk. Pernille og Gunnar ønsker å dele sin lidenskap for ekte norsk matkultur, og håper å inspirere til uforglemmelige måltider.
En syrlig, fermentert leskedrikk av te og sukker med probiotiske egenskaper. Demeter-sertifisert.
En syrlig, fermentert leskedrikk. Demeter-sertifisert.
En syrlig, fermentert leskedrikk. Demeter-sertifisert.
Fransk riflet sprø potetchips med en mild smak av hvitløk.
En fyldig ketchup med en rik tomatsmak, avrundet av subtile krydder som fennikel. Den er perfekt som topping på burgere, pølser og fries, eller som dipp til snacks og grønnsaker. Ideell for alle måltider! Innholder 50% mindre sukker.
Broken Taco sweet taco topping er en smakfull saus som kombinerer sødme med subtile krydder for en unik smaksopplevelse. Perfekt som topping på taco, burrito eller quesadilla, tilfører den en ekstra dimensjon til måltidene.
Broken Taco diabolo er en kremet saus med en fyldig base av rømme krydret med chilipaste. Med sin perfekte balanse mellom krydret varme fra chili og syrlighet fra rømme, tilfører den et smakfullt kick til taco, burrito og nacho.
Broken Taco Tijuana tornado kombinerer en hot og fyldig tomatbasert taco topping med tydelige røyksmaker. Denne sausen gir et ekstra kick av varme chili og er perfekt for alle som ønsker å løfte smaken av taco, burrito og andre retter.
Broken Taco green sriracha er en spennende og smakfull saus som kombinerer friske, grønne chilier med subtile urter og krydder. Denne sausen gir et friskt, preg til taco, samtidig som den tilfører en passende dose varme uten å bli overveldende.
Fransk potetchips med smak cheddar og jalapeño.
Fransk riflet sprø potetchips med en mild smak av den franske blåmuggosten Bleu D'Auvergne.
Fransk riflet sprø potetchips med en mild smak av karri.
Fransk riflet sprø potetchips med en mild smak av bacon.
En fransk, spiseklar Brie med fyldig smak. Laget på pasteurisert kumelk.
Sveitsisk alpeost fremstilt av upasteurisert kumelk.
Fersk håndlaget pizzabunn fra Italia. Pizzabunnen Romana har en høy fuktighet på ca. 80%, noe som gir produktet unike egenskaper. Deigen er laget av naturlig gjær og mel fra Italia. Pizzabunnen er klar til bruk; bare legg på ønsket topping, og stek i pizzaovn på ca. 350 °C i ca. 3 minutter, eller på ca. 250 °C i ca. 5 minutter i vanlig stekeovn.
Italiensk sterk pepperoni spekepølse til pizza.
Italiensk sterk salami til pizzatopping.
Italiensk spekeskinke til pizza.
Tørket knasende sprø sjøgressflak og sesamfrø til topping av pokebowls eller salat.
Fiordilatte er en tørrere type mozzarella, laget på pasteurisert kumelk.
Potetpasta i små "kuler". En klassiker fra Italia.
Fransk riflet potetchips med smak av smør og salt.
Kjeks med rause biter av myk toffee og sprø pekannøtter, bakt etter en tradisjonell skotsk oppskrift.
Sprø kjeks med rause biter av kandisert ingefær, bakt etter en tradisjonell skotsk oppskrift.
Nydelige, søte og friske hageepler på flaske fra Røyland Gård. Eplemosten er drikkeklar, laget av hageepler fra Sørlandet i samarbeid med Puntervold i Grimstad. Passer til tidlige frokoster, som et alkoholfritt alternativ til de gode middagene eller bare når du ønsker en nydelig tørsteslukker. Eplemosten kan også serveres varm eller sammen med litt kullsyrevann.
Klassisk sennep av grov type med tydelige innslag av sennepsfrø. En sennep med intensive toner av tørkede frukter, fiken og dadler. Har en lang og balansert ettersmak.
Panko lages av brød uten skorpe, og har en sprøere og luftigere tekstur enn de fleste andre vanlige paneringsmel.
En av Italias mest utbredte matvarer, med uendelige bruksområder. Laget på laktosefri pasteurisert kumelk.
Kremet blåmuggost laget på pasteurisert kumelk.
OSCAR® premium fiskefumet pasta er velegnet som base og smaksforsterker til fiskesupper og sauser og ypperlig til posjering, som hever smaken. Pasten har en smak av hvit fisk og kamskjell med noter av grønnsaker, hvitvin og sitron. OSCAR® har utviklet en serie med produkter med rene, autentiske og intense smaker til profesjonell matlaging, der du som kokk sparer mye tid.
OSCAR® premium kalvefondpasta er velegnet som base og smaksforsterker til brune sauser og gryteretter, til braisering og glasering av grønnsaker. Med mørk kalvefond pasta får du en intens kalvesmak fra kalvekjøttets demi glace, kalveekstrakt og oksefond konsentrat. Den kraftige kjøttsmaken suppleres med smak fra aromatiske grønnsaker. OSCAR® har utviklet en serie med produkter med rene, autentiske og intense smaker til profesjonell matlaging, der du som kokk sparer mye tid.
OSCAR® premium kyllingfond paste anvendes som smaksforsterker til stekt fjærkre. Bruk den som base og smaksforsterker til fyldige sauser, braisering, glasering av grønnsaker, og vinagrette. Kombinasjonen av fyldig kyllingsaus og den delikate smaken av stekt kjøtt og skinn, gir denne kyllingkraften karakter og styrke. OSCAR® har utviklet en serie med produkter med rene, autentiske og intense smaker til profesjonell matlaging, der du som kokk sparer mye tid.
Spansk mild spekepølse i terninger.
Italiensk extra virgin olivenolje 5 liter produsert av 100% italienske oliven. Extra virgin til bruk i matlaging. Brukes som base i dressinger og marinader til kjøtt og fisk, som dipp til ferskt brød eller tilsett noen dråper over ferdiglagede retter som pizza eller supper for å tilføre ekstra smak.
En extra virgin olivenolje produsert av en blanding av Middelhavsoliven. Passer ypperlig til bruk i matlaging. Den kan brukes som base i dressinger og marinader til kjøtt og fisk, som dipp til ferskt brød eller tilsett noen dråper over ferdiglagede retter som pizza eller supper for å tilføre ekstra smak.
Raffinert olivenolje fra olivenmasse til bruk for matlaging ved høye temperaturer.
Fransk tilbehør til ost basert på aprikos, karve og appelsinskall. Passer godt til alle hvitmuggoster.
Prosciutto crudo er en tradisjonell italiensk spekeskinke kjent for sin silkemyke tekstur og rike, balanserte smak. Laget gjennom en langsom modningsprosess hvor skinkene saltet og tørkes, får denne delikatessen en unik aroma og en mildt saltet smak. Prosciutto crudo serveres ofte i tynne skiver og brukes i alt fra antipasti til salater og pastaretter, der den tilfører en autentisk smak av Italia.
Et allsidig krydder med en syrlig og fruktig smak.
Ristende hasselnøttkjerner.