Til toppen

Oscar premium mørk kalvefondpasta 600 g

Produktnummer: 451132

EPD-nummer: 6662472

Lagerbeholdning:

Produsent: Oscar

inkl. mva.

706,68 pr kg

OSCAR® premium kalvefondpasta er velegnet som base og smaksforsterker til brune sauser og gryteretter, til braisering og glasering av grønnsaker. Med mørk kalvefond pasta får du en intens kalvesmak fra kalvekjøttets demi glace, kalveekstrakt og oksefond konsentrat. Den kraftige kjøttsmaken suppleres med smak fra aromatiske grønnsaker. OSCAR® har utviklet en serie med produkter med rene, autentiske og intense smaker til profesjonell matlaging, der du som kokk sparer mye tid.

OSCAR® har fått ny eier, Solina. Deres mål, visjon og fokus forblir det samme. Å inspirere til kreativitet og innovasjon, samt levere de beste fondene, buljonger, sauser og supper til profesjonelle kokker. OSCAR® (tidligere Puljonki) tilbyr førsteklasses produktløsninger. Deres viktigste styrke ligger i deres dedikasjon og fokus på naturlige produkter, som gir en nøye produksjonsprosess og overlegen produktkvalitet.

Smak

Mørk kalvefond pasta har en intens kalvesmak fra kalvekjøttets demi glace, kalveekstrakt og oksefond konsentrat. Den kraftige kjøttsmaken suppleres med smak fra aromatiske grønnsaker. OSCAR® har utviklet en serie med produkter med rene, autentiske og intense smaker til profesjonell matlaging, der du som kokk sparer mye tid.

Bruksområder

Bruk pasten til å lage kraftige sauser, gi dine stekte retter ekstra dybde, glasere grønnsaker for å tilføre dem en skinnende overflate og ekstra smak. Produktet løses lett opp, som gjør det praktisk og lett å jobbe med på kjøkkenet. Du vil tilføre en autentisk smak ved bruk av den mørke kalvefonden. Pisk inn pasten i kokende eller kaldt vann, la det småkoke i 5 minutter. Til sausbasen bruk 100 gram per 1 liter vann, 600 gram gir 6 liter sausbase. Til fondbasen bruk 50 gram per 1 liter vann, 600 gram gir 12 liter fondbase.


Vilkår for oppbevaring og bruk	Oppbevares i kjøleskap etter åpning, og bør brukes innen 6 uker.
Tilleggsinfo	Pisk produktet i kokende eller kaldt vann. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter. Dosering: Til sausbase brukes 100 g pr. 1 liter vann. Til fondbase brukes 50 g pr. 1 liter vann.
Gtin D-pak	8445291272118
Gtin F-pak	8445291272125
EPD nummer	6662472
Opprinnelsesland	Danmark
Varemerke	Oscar
Drenet vekt (Kg)	N/A
Ingredienser	Potetstivelse, kalve demi-glace 20,8% (vann, kalvbein, løk, gulrot, purre, tomatpuré, hvitløk, sort pepper, laurbærblad, rosmarin, timian), aroma (inneholder selleri), solsikkeolje, stabilisator: sorbitol E420, hydrolysert hveteprotein (hveteprotein, salt), salt, løkpuré, kalveekstrakt 2,3% (kalveekstrakt, salt), oksebuljong 1,2% (oksekjøttekstrakt, gjærekstrakt, karamellisert sukker, maltodextrin, konsentrert sitronsaft), hvitløkspuré, tomatkonsentrat.
Oppbevaring	Ingen temperaturkrav
Min.temp	2 °C.
Max.temp	20 °C.
Antall i kartong	6

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	1339
Energi (KCal)	319
Fett (g)	13.8
Hvorav mettede fettsyrer (g)	1.3
Karbohydrater (g)	37.3
Hvorav sukkerarter (g)	1.2
Kostfiber (g)	0.5
Protein (g)	11.1
Salt (g)	8.8

Inneholder

gluten

Fri for

skalldyr

Fri for

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Fri for

soya

Fri for

melk

Fri for

nøtter

Inneholder

selleri

Fri for

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Fri for

lupiner

Fri for

bløtdyr

Allergener
Gluten	Inneholder
Bygg	Fri for
Hvete	Inneholder
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Fri for
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Fri for
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Inneholder
Sennep	Fri for
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Fri for
Bløtdyr	Fri for

Merkeordning
Kosher	Nei
Debio økologisk	Nei
EU økologisk	Nei
Fairtrade	Nei
Halal	Nei
Vegansk	Nei
Vegetarisk	Nei

Hovedbilde

Last ned