Roquefort
Roquefort er en fransk blåmuggost med fyldig og kraftig smak. Roquefort kan bare lages i landsbyen Roquefort som ligger i fjellområdet Massif Central i Syd-Frankrike. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1925 som den første osten i Frankrike. Roquefort er for mange hedersgjesten på ostefatet. Du kan også lage en skikkelig Blue Cheese dressing, kanapeer pasta eller salat med Roquefort. Les mer om roquefort her.