Oliven, marinert oliven
Oliven
Taggiasca oliven fra Castellino serveres ofte i Italia som en del av en antipasti og som et tilbehør til et tapasbord, men smaker også nydelig til kjøttretter og fisk. Italienske La Bella de Cerignola produserer verdens største bordoliven – kjøttfulle med en fruktig smak, og skaper et skikkelig blikkfang på tapasbordet. Franske Lucques oliven er myke og kjøttfulle i konsistensen, og har en mild og lettsaltet smak med et preg av hasselnøtt. Denne oliventypen regnes som en av de beste olivener når det kommer til kvalitet og har fått navnet "den grønne diamant". Kalamataoliven fra Iliada har en rund og kjøttaktig smak, og passer også utmerket som bordoliven. Spanske Hojiblanca oliven fra Figaro har en mild olivensmak med lett bitterhet, og egner seg svært godt i salater og på pizza. Du finner så klart alle disse oliventypene, og mange flere, her hos oss. Vi håper du finner dine favoritter.
