Ost til fondue
Ostene som tradisjonelt brukes til ostefondue er Gruyère, Emmentaler og/eller Appenzeller i Sveits. I Frankrike bruker de ofte Comté eller Beaufort. Italiensk fondue kan lages av Fontina og fløte, som gjerne smaksettes med trøffel. Les mer om fondue i vår fondueguide og få oppskrift på klassisk ostefondue her.