Saint Agur
Saint Agur er en fransk blåmuggost som stammer fra den lille byen Beauzac i Auverne-distriktet. Den er formodnet og spiseklar (stabilisert) direkte fra meieriet. St.Agur fikk SUPER GOLD på Mondial Fromage 2021 og vant sølv i Concours Général Agricole i Paris i 2018.
Saint Agur er en ypperlig dessertost, men har også et hav av bruksmuligheter. Den egner seg svært godt i dressinger og i varme sauser. Osten er også nydelig som topping til bakte poteter og stekte kjøtt.