Norsk håndlaget økologisk rødkittost laget på pasteurisert kumelk fra Himmelspannet. Osten har en utmerket smelteevne og ypperlig på pizza, ostesmørbrød eller raclette. Topp pizzaen med noe søtt, eksempelvis aprikosmarmelade, fiken eller pæreskiver.
Gangstad Gårdsysteri er Norges første autoriserte gårdsysteri med kumelk. Gården holder til i Trøndelag, nærmere bestemt, Inderøy. Ekteparet Astrid Aasen og Perry Frøysadal overtok driften av gården i 1983, og i dag er gården åpen for besøk hele året og de produserer mange ulike typer oster og iskrem. I tillegg til egen produksjon selger de også marmelader, kjeks og kombucha. Ysteriet har opp igjennom årene mottatt en rekke priser for sine produkter. De tar ingen snarveier, men dyrker tradisjoner og tålmodighet til det fulle for et best mulig resultat. Granstubben fikk Gull under World Cheese Awards (WCA) i Spania i 2021-22, gull i NM i Norsk Gardsost i 2017, var finalist i Det Norske Måltid i 2017 og 2018, samt sølv i WCA i 2017.
Smak
Granstubben er en rødkittost som produseres ved Gangstad Gårdsysteri. Den er ystet av melk fra egen gård. Osten surres med kokt granbark rundt kanten og dette gir osten en særegen smak ved oppvarming. Granstubben er laget for å bakes i ovnen og serveres varm som en rett i seg selv. Osten er et innovativt produkt og er unik i sitt slag i Norge. Granstubben smaker tydelig av rødkitt, den er kraftfull på smak med saltpregede aromaer.
Bruksområder
1. Temperer osten noen timer på kjøkkenbenken før steking, det gir jevnere resultat.2. Ta av plast, behold granbark og strikk på. Legg i ildfast fat, gjerne Gangastad egne keramisk fat.3. Rut opp overflata med kniv før oppvarming. Dette gir pent mønster etter steking.4. Osten varmes på 150-180 grader til den er helt myk, ca 10-20 min. Ovner varierer så pass på. Sjekk med gaffel i midten og ta ut straks den er myk.5. Serveres straks med kjeks, ristet eller ferskt brød/lyst brød, frukt, grønnsaker, spekemat eller marmelader.
Symbolforklaringer
Vegetarisk
Tilfredsstiller kravene til et vegetarisk kosthold. (Merk at varene produktene kan ha vært i kontakt med stoffer av animalsk opprinnelse i deler av prosessen. Vennligst ta kontakt ved usikkerhet rundt et produkt.)
Vegansk
Tilfredsstiller kravene til et vegansk kosthold. (Merk at varene produktene kan ha vært i kontakt med stoffer av animalsk opprinnelse i deler av prosessen. Vennligst ta kontakt ved usikkerhet rundt et produkt.)
Melketype kumelk
Fremstilt fra kumelk.
Melketype sauemelk
Fremstilt fra sauemelk.
Melketype geitemelk
Fremstilt fra geitemelk.
Melketype bøffelmelk
Fremstilt fra bøffelmelk.
Kosher
Fremstilt i tråd med kosher-regler.
Halal
Fremstilt i tråd med halal-regler.
Tilleggsinfo
Hvitmugg og noe blåmugg på både ost og bark er normalt, og er med på å gi osten en rik og spennende smak.
Keramisk fat fra Gangstad gårdsysteri som passer til Granstubben. Fatet egner seg også godt til tapas, spekemat og dessert. Diameter innvendig mål ca 15,5 cm.
Sesjonen din har nå utløpt. Vennligst klikk "OK" for å oppdatere siden og unngå tap av eventuelle ikke-lagrede data. Dersom du var logget inn, må du nå logge inn på nytt.
Kjølevare
Denne varen er en kjølevare.
Vi tilfredstiller alle krav om matsikkerhet og du kan være trygg på at varen blir forsvarlig behandlet hele veien hjem til deg!
Vare med variabel vekt
Produktet varierer i vekt og størrelse. Enhetsprisen er utregnet fra en reservasjonsvekt som er noe høyere enn ca. vekt i varebeskrivelse. Pris per kg er den reelle kiloprisen på varen som du vil bli belastet når varen veies. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utsendingsdagen.
Noen av våre varer er for store, for skjøre eller er av andre årsaker uegnet for å sendes hjem til privatkunder.
Vi ønsker likevel å kunne tilby våre kunder muligheten til å kjøpe disse varene hvis man har mulighet for å hente varen på vårt lager i Vestby.
Handlekurver som inneholder en av disse varene vil begrense tilegnelige fraktalternativer til kun Hentested: Oluf Lorentzen, Toveien 22, 1540 Vestby.
Hvis du ønsker ordren sendt hjem må du fjerne varen med symbolet for hentevare Vestby.
Vegetarisk
Vegansk
Melketype kumelk
Melketype sauemelk
Melketype geitemelk 
Melketype bøffelmelk
Kosher
Halal
