Til toppen

Ystepikene Jærsk havsletteost i eske 300 g

Produktnummer: 901351

EPD-nummer: 6294037

Lagerbeholdning:

Produsent: Ystepikene

inkl. mva.

860,00 pr kg

Stemningsosten som smeltes i ovn, på grill eller bål. Osten er rullet i håndsanket tare fra Mong og ystet på pasteurisert melk fra egne kyr.

Under en storslått himmel og ved grønne marker på Jæren, driver Ystepikene sitt eget ysteri på Varhaug. Her skapes det oster produsert på ærlige råvarer fra fornøyde kyr. Gården har vært i familiens eie i over 100 år og Siri og Jon har drevet den siden 2002. I ysteriet produseres det kjente og kjære oster, men også noen egne smaker for de mer eventyrlystne. Ystepikene startet opp i 2019 med et hovedmål om å bidra til norsk mangfold i ostedisken. Jærsk Bedaost var den første i rekken etterfulgt av Jærsk Kremost, Jærsk Kvitskimmel, Jærsk Havsletteost og Trippel Jærsk. Jærsk landskap, tradisjoner og jobben som er lagt ned i generasjoner på marker og i avl, danner grunnlaget for alt Siri og Jon gjør på gården. Også i Ysteriet. Ystepikene vant Innovasjon Norges Bedriftutviklingspris for Landbruket i Rogaland i 2022 og gikk videre som en av tre til landsfinalen av fylkesvinnerne.

Smak

En mild ost med spennende innslag av salt, syre, umami og et hint av sjø. Som smeltet har Havsletteosten lang ettersmak med fin fylde. Osten fikk Spesialitetsmerket i 2022.

Bruksområder

Osten er laget for god stemning rundt bord og bål, sommer som vinter. Temperere osten før varmebehandling. Skal den varmes den på grill eller bål, kan du pakke den i to-tre lag med aluminiumsfolie og ha den på indirekte varme. Snitt på kryss i ostens overflate for å få varmen jevnt nedover i osten. Anbefaler tilbehør som småpotet, pretzels eller et godt brød. Eller spekemat, asparges og syltet rødløk. Prøv gjerne med valnøtter og honning.

Fasthet

Skarphet

Fyldighet


Gtin D-pak	7090052424216
Gtin F-pak	7090052423998
EPD nummer	6294037
Opprinnelsesland	Norge
Varemerke	Ystepikene
Drenet vekt (Kg)	N/A
Ingredienser	Pasteurisert kumelk, salt, animalsk kalveløype, tare, syrekultur, muggkultur.
Oppbevaring	Oppbevares kjølig
Min.temp	2 °C.
Max.temp	4 °C.
Antall i kartong	4

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	1539
Energi (KCal)	368
Fett (g)	32
Hvorav mettede fettsyrer (g)	22.4
Karbohydrater (g)	0.04
Hvorav sukkerarter (g)	0.04
Kostfiber (g)	0
Protein (g)	20.9
Salt (g)	1.78

Fri for

gluten

Fri for

skalldyr

Fri for

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Fri for

soya

Inneholder

melk

Fri for

nøtter

Fri for

selleri

Fri for

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Fri for

lupiner

Fri for

bløtdyr

Allergener
Gluten	Fri for
Bygg	Fri for
Hvete	Fri for
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Fri for
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Inneholder
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Fri for
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Fri for
Bløtdyr	Fri for