Skip to main content
Til toppen
Kundeforum | Nyhetsbrev
Infosenter
Favoritter
Logg inn

Carozzi quader de cavra ca 2 kg

Produktnummer: 905609
EPD-nummer: 6244123
Lagerbeholdning:
Produsent: Carozzi
inkl. mva.
647,83 pr kg

Rødkittost, laget på pasteurisert geitemelksost.

Fraktalternativer

Carozzi har laget ost i over 50 år, og kombinerer tradisjonell meieridrift med spennende smaker. Firmaet drives nå av 3. generasjon Carozzi: Roberto Carozzi og hans kone Donata, og deres tre barn Vera, Aldo og Marco. Carozzi kombinerer lidenskap, moderne teknologi og lokal melk i moderne fasiliteter, De holder til i Pasturo, i hjertet av Valsassina. Valsassina er en dal i de italienske alpene, nærmere bestemt Lombardia.
Smak
Skorpen på osten er glatt og myk. Osten har en rosa/orange skorpe og en stråhvit ostemasse. Smaken er søt og mild, med den typiske aromaen av geitemelk. Det er helt normalt at osten får et belegg med noe mugg. Dette er en naturlig egenskap ved osten, og kan vaskes bort med lunket saltvann og en klut.
Bruksområder
Osten passer godt sammen med grovt brød, pærer, nøtter og honning. Den smaker også godt i risotto- og pastaretter.
Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Tilleggsinfo Ikke-spiselig skorpe.
Gtin D-pak 98005986692879
Gtin F-pak 2369287000003
EPD nummer 6244123
Opprinnelsesland Italia
Varemerke Carozzi
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Pasteurisert geitemelk, salt, animalsk løpe.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 6 °C.
Antall i kartong 2
Produktark
 Last ned
Salgsark
 Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1425
Energi (KCal) 344
Fett (g) 30
Hvorav mettede fettsyrer (g) 20
Karbohydrater (g) 0.5
Hvorav sukkerarter (g) 0.5
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 19
Salt (g) 2.3
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Vegansk Nei
Vegetarisk Nei
Hovedbilde
Last ned
Lenker
Min side