Til toppen

Molini Pulcinella ORO 25 kg

Produktnummer: 130282

Lagerbeholdning:

Produsent: Molini

inkl. mva.

36,48 pr kg

Italiensk hvetemel med hvetekim tipo 0 protein 13% W:260 (+/-20)

Molini Pizzuti har lang erfaring innen mel produksjon. De har spesialeisert seg på mel med ulike egenskaper som egner seg til å bake pizza. De driver også sitt eget "pizzaakademi" hvor de tilbyr opplæring i de ulike egenskapene til deres meltyper samt tilberedning av pizzadeig på en profesjonell og autentisk måte. De holder til i provinsen Salerno i området Bellizzi. De har fokus på høykvalitets produkter, tradisjoner og bærekraftig energi.

Smak

Gir en sprø og smakfull stekeskorpe, samt en særegen farge på baksten og en fantastisk aroma.

Bruksområder

Pulcinella ORO er en blanding av hvetemel, hvetekim og mel fra delvis spiret korn. Denne spesielle blandingen gir en deig med mer smak og bedre egenskaper. Melet er av type tipo 0, noe som resulterer i et mel som bevarer naturlige enzymer, mineraler, fiber og hvetekim som finnes i kornets kjerne. At melet inneholder hvetekim, gjør at deigen blir smidigere og lettere å jobbe med. Melet er ideelt for deig til en pizza Romana, foccacia og alle typer brød. Melet er malt til å tåle høy steketemperatur. Kan brukes i steinovn, gassovn og stekeovn.


Vilkår for oppbevaring og bruk	Oppbevares tørt og kjølig.
Gtin D-pak	8008458101449
Opprinnelsesland	Italia
Varemerke	Molini
Drenet vekt (Kg)	N/A
Ingredienser	Mykt hvetemel type "0", hvetekim 1%.
Oppbevaring	Ingen temperaturkrav
Min.temp	2 °C.
Max.temp	25 °C.
Antall i kartong	1

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	1509
Energi (KCal)	356
Fett (g)	2
Hvorav mettede fettsyrer (g)	0.41
Karbohydrater (g)	72
Hvorav sukkerarter (g)	0.46
Kostfiber (g)	2.08
Protein (g)	11.2
Salt (g)	0

Inneholder

gluten

Fri for

skalldyr

Fri for

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Kan inneholde spor av

soya

Fri for

melk

Fri for

nøtter

Fri for

selleri

Kan inneholde spor av

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Kan inneholde spor av

lupiner

Fri for

bløtdyr

Allergener
Gluten	Inneholder
Bygg	Fri for
Hvete	Inneholder
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Fri for
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Kan inneholde spor av
Melk	Fri for
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Kan inneholde spor av
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Kan inneholde spor av
Bløtdyr	Fri for

Merkeordning
Kosher	Nei
Debio økologisk	Nei
EU økologisk	Nei
Fairtrade	Nei
Halal	Nei
Vegansk	Ja
Vegetarisk	Ja

Hovedbilde

Last ned