Skip to main content
Til toppen
Pasta all'amatriciana

Pasta all'amatriciana

En knallgod italiensk klassiker som er enkel å lage med få ingredienser på under 30 min. Garantert en hit blant familie og venner!

Til 4 porsjoner trenger du: 

  • 500 g garganelli
  • 400 g Mutti Polpa Datterini
  • 160 g panchetta
  • 60 g revet pecorino
  • 0,5 dl matvin
  • 1 ts extra virgin olivenolje
  • 1 klype chiliflak
  • salt

Slik gjør du:

  1. Fres panchetta i en panne med olivenolje og chilipepper. Deglaseres med hvitvin.
  2. Sett panchetta til siden og tilsett Mutti Polpa Datterini. Kok opp slik at sausen tykner noe. Tilsett deretter panchetta og stek i et par minutter til.
  3. Kok pastaen i kokende saltvann. Hell den ut og tilsett sausen.
  4. Rør etter smak og strø over litt revet pecorinoost.
  5. Rør på nytt og server.
Visning
Nyhet
Granarolo Pecorino Romano DOP 150 g

Granarolo Pecorino Romano er en italiensk, hard ost laget av fåremelk. Denne klassiske osten fra Roma er en favoritt i det italienske kjøkkenet, ofte revet over pasta eller brukt til å tilføre fyldig smak til supper, sauser og gratenger.

Produktnummer: 907329
Lagerbeholdning:
726,73 pr kg
Negrini pancetta cubetti 80 g

Italiensk røkt bacon i biter.

Produktnummer: 501652
Lagerbeholdning:
875,00 pr kg
De Cecco eggpasta garganelli 250 g

Delikate skråskjærte pastarør med riller.

Produktnummer: 263430
Lagerbeholdning:
208,00 pr kg
Mutti datterini tomat 400 g

Datterini er små lekre forlengede tomater som er søte og med en kjøttfull konsistens. Perfekt for en rask fremstilling av sauser eller som base i supper og gryter, grunnet det tynne skallet på denne søte og kjøttfulle tomaten. Vi anbefaler å varme filetene lett for å bevare den friske smaken.

Produktnummer: 192108
Lagerbeholdning:
90,00 pr kg
Iliada Kalamata olivenolje ex virg bx PDO 250 ml

Extra virgin oliven olje presset fra Koroneiki oliven. En fruktig olje, med en mild oliven smak.

Produktnummer: 420205
Lagerbeholdning:
468,00 pr l
Montebello 0% hvit matvin 187 ml

Matvin fremstilt av den spanske vin druen Airen. En balansert smak av sødme og syrlighet.

Produktnummer: 472073
Lagerbeholdning:
278,07 pr l
Mill & Mortar chili pul biber ØKO 45 g

Chiliflak av den milde sorten, også kjent som Aleppopepper.

Produktnummer: 514498
Lagerbeholdning:
2.511,11 pr kg
Lenker
Min side