Skip to main content
Til toppen

Molini hvetemel tipo 0 til pizza 1 kg

Produktnummer: 130293
Lagerbeholdning:
Produsent: Molini Pizzuti
inkl. mva.
38,50 pr kg

Italiensk tipo 0 som er et finmalt mel, noe som gir en glatt og elastisk deig som er enkel å jobbe med. Dette gjør det lettere å kjevle ut eller strekke til en tynn pizzabunn uten at den sprekker. Proteininnhold på 10% og W:200 som gjør at melet egner seg svært godt til pizza. Hevetid inntil 24 timer. Tåler temperatur over 370 grader.

Fraktalternativer

Molini Pizzuti har lang erfaring innen mel produksjon. De har spesialisert seg på mel med ulike egenskaper som egner seg til å bake pizza og andre bakverk. De har sitt eget "pizzaakademi" hvor de tilbyr opplæring i de ulike egenskapene til deres meltyper samt tilberedning av pizzadeig på en profesjonell og autentisk måte. De holder til i provinsen Salerno i området Bellizzi. De har fokus på høykvalitets produkter, tradisjoner og bærekraftig energi.
Smak
Melet gir en smidig og smakfull deig samt en sprø luftig skorpe.
Bruksområder
Pizzuti pizzamel er spesielt utviklet til pizza baking, i samarbeid med erfarne pizzabakere for å oppnå optimal deigstruktur og smak. Det er malt spesielt for å tåle stekning ved temperaturer over 370 °C. Melet kan brukes i steinovn, gassovn eller stekeovn.
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares mørkt, tørt og kjølig.
Gtin D-pak 7026591068857
Gtin F-pak 8008458062009
Opprinnelsesland Italia
Varemerke Molini
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Hvetemel type "0".
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 5 °C.
Max.temp 20 °C.
Antall i kartong 10
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1501
Energi (KCal) 354
Fett (g) 2
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0.4
Karbohydrater (g) 73
Hvorav sukkerarter (g) 0.4
Kostfiber (g) 2
Protein (g) 10
Salt (g) 0
oluf.allergens.glut
Inneholder
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Kan inneholde spor av
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Kan inneholde spor av
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Kan inneholde spor av
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Inneholder
Bygg Inneholder
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Kan inneholde spor av
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Kan inneholde spor av
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Kan inneholde spor av
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Vegansk Ja
Vegetarisk Ja
Hovedbilde
Last ned
Lenker
Min side