Til toppen

El Yucateco Achiote paste 1 kg

Produktnummer: 192302

EPD-nummer: 5169982

Lagerbeholdning:

Produsent: El Yucateco

inkl. mva.

199,00 pr kg

Achiote paste er en autentisk meksikansk blanding av krydder med annattofrø og urter, som brukes tradisjonelt i sauser og marinader.

Achiote pasta er en blanding av krydder med annattofrø og urter. Annattofrøene vokser på trær man finner på Yucatan-halvøya i Mexico. Det sies at krydder fra annatofrø var en naturlig ingrediens i Maya-indianernes kulinariske verden. Maya-indianerne krydret kjøttet godt, pakket det inn i bananblader og bakte det mørt i et bål. Krydderblandinger med annattofrø finner man typisk i meksikanske og karibiske retter.

Smak

Pastaen er mild og syrlig, og bærer preg av den særegne smaken av annattofrø. Achiote har en pepperaktig aroma og en nøtteaktig smak. Den gir en dyp rød farge og brukes tradisjonelt i sauser og marinader.

Bruksområder

Bruk den til å krydre kylling, biff og svin eller tilbered en klassisk "Cochinita Pibil" ved å gni achiotepastaen på kjøttet og la det stå over natten eller i noen timer. Tacos Al Pastor er en annen klassiker hvor achiote er en essensiell ingrediens.


Vilkår for oppbevaring og bruk	Oppbevares tørt og kjølig.
Gtin D-pak	17501017660268
Gtin F-pak	7501017660261
EPD nummer	5169982
Opprinnelsesland	Mexico
Varemerke	El Yucateco
Drenet vekt (Kg)	N/A
Ingredienser	Vann, maismel, annatto frø 22%, salt, hvitløk, krydder, konserveringsmiddel: eddiksyre E260, natriumbenzoat E211.
Oppbevaring	Ingen temperaturkrav
Min.temp	2 °C.
Max.temp	25 °C.
Antall i kartong	15

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	796
Energi (KCal)	188
Fett (g)	2.8
Hvorav mettede fettsyrer (g)	0
Karbohydrater (g)	35
Hvorav sukkerarter (g)	0
Kostfiber (g)	0
Protein (g)	5.7
Salt (g)	6.6

Fri for

gluten

Fri for

skalldyr

Fri for

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Fri for

soya

Fri for

melk

Fri for

nøtter

Fri for

selleri

Fri for

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Fri for

lupiner

Fri for

bløtdyr

Allergener
Gluten	Fri for
Bygg	Fri for
Hvete	Fri for
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Fri for
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Fri for
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Fri for
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Fri for
Bløtdyr	Fri for

Merkeordning
Kosher	Nei
Debio økologisk	Nei
EU økologisk	Nei
Fairtrade	Nei
Halal	Nei
Vegansk	Ja
Vegetarisk	Ja

Hovedbilde

Last ned