Vivien Paille couscous 1 kg

Vivien Paille er et varemerke i Soufflet gruppen, ett fransk privateid selskap som holder til i Valenciennes . Deres historie strekker seg tilbake på tidlig 1900 tallet. I dag er de Frankrikes ledende selskap innenfor sitt spesialfelt; behandling og produksjon av bygg-, mais- og hveteprodukter, samt ris og tørkede grønnsaker. Couscous er fremstilt av forkokt og tørket semule fra durumhvete. Semule er den hardeste delen av hvetekjernen og kommer fra det italienske ordet semolina som vil si at kjernen i hvetekornet males til store partikler og ikke til mel. Couscous har sin opprinnelse fra Nord Afrika, der det er en fast ingrediens i kostholdet, spesielt i Marokko, Tunisia og Algerie.