Varm brie med nøtter og tørket frukt

Du trenger:

• 60 g pekannøtter eller nøttemix
• ½ dl lønnesirup
• 300 g brie
• 50 g tørkede aprikoser, i terninger
• 30 g tranebær
• 50 g fikenterte delt i terninger (1pk) 
• 1 klype salt
• 2 ss flytende honning
• Noen stilker frisk timian
• Ostekjeks til servering
• Bronsepulver og ekstra nøtter til servering (kan droppes)

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 200 grader over- og undervarme. 
2. Rist nøttene raskt på medium varme i tørr stekepanne. Hell over lønnesirup og salt, og bland sammen. Ta stekepannen av varmen og sett til side. 
3. Legg brie i en liten ildfast form med bakepapir og stek osten i 10 minutter. 
4. Hell honning, tørket frukt og timian oppå osten og sett den tilbake i ovnen. La steke i ca 10 minutter, til osten er god og myk. Hell over lønnesirup og nøtter, og server.
5. Hvis du ønsker å pynte litt ekstra kan du ha en håndfull nøtter i et lite syltetøyglass med ½ ts bronsepulver. Sett på lokket og rist til nøttene er gyldne og fine. Legg oppå osten sammen med frisk timian og masse god kjeks. Server med det samme.