Sabadi

Selskapet Sabadi SRL er produsent av kaldpresset økologiske sjokolader og drikker. De holder til i byen Modica på Sicilia i sør- Italia. De bruker kun naturlige økologiske råvarer samt råvarer fra Fairtrade produsenter som hensyntar urfolksamfunn, miljø og biologisk mangfold. Sabadi er kjent for sin «Cioccolato di Modica» den første sjokoladen i Europa med PGI standard, laget på Siciliansk vis.