Skiver med ristet brød på en fjøl toppet med brie, bær og honning.
Ristet brød med brie, bær og appelsinhonning
Vi elsker kombinasjonen av brie, honning og bær! Denne retten passer nydelig som frokost, lunsj eller forrett.
Til fire porsjoner trenger du:
- 2 ss smør
- 8 skiver loff eller lyst surdeigsbrød
- 400 g Brie de Paris
- 4 dl bær. f.eks. blåbær, bringebær og jordbær
Appelsinhonning
- 250 g Lune de miel akasiehonning
- 1 appelsin, skall og saft
Slik gjør du:
- Varm honning med finrevet appelsinskall og -saft til rett under kokepunktet. Rør til det er godt blandet og ha over på glass. Avkjøl før bruk.
- Varm en panne med smør og rist loffskivene til sprø og gylne på begge sider. Del brie i skiver og fordel på brødskivene.
- Topp med bær og appelsinhonning før servering.
Visning
