Pizza bianca med Västerbottensost®
Pizza bianco er en pizza uten tomatsaus, og i denne oppskriften er det creme fraiche i stedet. Sammen med nydelig sopp, smaker Västerbottensost himmelsk. Nyt oppskriften på pizza bianco som fungerer like bra til hverdag som fest.
4 porsjoner
- 4 stk pizzabunner
- 400 g Creme Fraiche
- 2 fedd hvitløk, presset
- 200 g blandet sopp, renset og kuttet i tynne skiver
- 100 g grønnkål, vasket og hakket
- 1 stk rødløk i skiver
- 200 g bacon eller pancetta
- 200 g Västerbottensost, revet
- 1 ss olivenolje
- 2 ts Oregano, tørket
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Sett ovnen på 250 °C
- Bland creme fraiche og hvitløk.
- Tørrstek soppen på middels varme med litt salt. Olje grønnkålen.
- Spre et tynt lag med creme fraiche over pizzaen og dryss med et tynt lag ost. Fordel resten av ingrediensene og stek i ovnen til pizzaen har en fin farge, ca 6-8 min.
Visning
