Nydelig ostepai med sprø bunn av filodeig som er rask å lage! Perfekt middag eller lunsj servert sammen med godt brød og en frisk salat.
Til en pai trenger du:
3 egg
3 dl crème fraîche
190 g Eiker Holtefjell vellagret
Salt og pepper
1 bunt grønn asparges
6-8 ark filodeig
30 g smeltet smør
Slik gjør du:
Forvarm ovnen til 180 grader.
Rens asparges og kok dem ett minutt i lettsaltet vann.
Pensle paiform på ca 28 cm med smeltet smør. Legg ett ark filodeig i formen. Pensle arket med smeltet smør og dekk med et nytt ark. Fortsett til alle ark er brukt. Du kan velge om du ønsker en rustikk kant på paien, eller om du velger å klippe bort kantene av filodeigen som henger over paiformen.
Bland sammen egg og crème fraîche, smak til med salt og pepper. Hell eggeblandingen i paiformen.
Finhakk eller grovriv osten. Dryss osten over eggeblandingen.
Lag et fint mønster med asparges på toppen av paien og stek den i ca 25 minutter til den har fått fin farge og kanten er sprø.
Holtefjell Vellagret er en fast, norsk rødkittost laget på pasteurisert kumelk fra Eiker Gårdsysteri. Osten er eksklusiv, har en fyldig smak og god smelteevne. Eiker lager all ost på egenprodusert melk og Holtefjell Vellagret er modnet minimum 6-12 måneder.
Sesjonen din har nå utløpt. Vennligst klikk "OK" for å oppdatere siden og unngå tap av eventuelle ikke-lagrede data. Dersom du var logget inn, må du nå logge inn på nytt.
Kjølevare
Denne varen er en kjølevare.
Vi tilfredstiller alle krav om matsikkerhet og du kan være trygg på at varen blir forsvarlig behandlet hele veien hjem til deg!
Vare med variabel vekt
Produktet varierer i vekt og størrelse. Enhetsprisen er utregnet fra en reservasjonsvekt som er noe høyere enn ca. vekt i varebeskrivelse. Pris per kg er den reelle kiloprisen på varen som du vil bli belastet når varen veies. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utsendingsdagen.
Noen av våre varer er for store, for skjøre eller er av andre årsaker uegnet for å sendes hjem til privatkunder.
Vi ønsker likevel å kunne tilby våre kunder muligheten til å kjøpe disse varene hvis man har mulighet for å hente varen på vårt lager i Vestby.
Handlekurver som inneholder en av disse varene vil begrense tilegnelige fraktalternativer til kun Hentested: Oluf Lorentzen, Toveien 22, 1540 Vestby.
Hvis du ønsker ordren sendt hjem må du fjerne varen med symbolet for hentevare Vestby.
