Norsk ost- og spekefat
Lekre fat fylt med spekemat, norsk ost, friske bær og annet snacks er en av de beste måtene å imponere gjester på eller skape en koselig kveld med familien. Her har vi brukt tre deilige oster fra Eiker gårdsysteri som gir ulike teksturer og smaksopplevelser.
Du kan variere etter smak og anledning, og det er bare fantasien som setter grenser for hva du kan inkludere. Presentasjonen er like viktig som smaken, så la kreativiteten blomstre når du setter sammen fargerike og delikate oppsett. Med litt omtanke kan du lage et serveringsfat som både ser fantastisk ut og smaker himmelsk, perfekt til enhver anledning.
Til 4 porsjoner trenger du:
- 170 g Eiker Holtefjell XO
- 200 g Eiker Sundvollen
- 200 g Eiker Camembert
Tilbehør
- Eplegelé
- Honning
- Norsk frukt og bær
- Kjeks
- Spekepølse
- Spekeskinke
Slik gjør du:
- Finn frem et stort serverinsfat eller brett. Kutt spekemat og ost i biter og dander de ulike ingrediensene slik at det fyller hele brettet.
- Pynt med kjeks, frukt, bær og små skåler med honning og elegelé.
Tips: La gjerne ost og spekemat nå romtemperatur før servering, da kommer smakene mer til sin rett. Dekk eventiuelt til med plast eller et fuktig håndkle for å hindre at maten tørker ut.
