Nordur hel sort pepper ØKO 50 g

Norður & Co importerer håndplukket sort pepper fra Karnataka i India, i tillegg til sin hovedgeskjeft av havsalt produksjon. De ble etablert i 2012 og var et resultat av et vennskap og felles visjon delt av Garðar Stefansson og Søren Rosenkilde. Havsaltproduksjonen foregår på Reykhólar, Island, mens den administrative delen holder til i Aarhus i Danmark. Produksjonen av havsalt er transparent og naturlig, av høy kvalitet med ingen eller minimal påvirkning på miljøet. Krydderne fra Norður egner seg for alle målgrupper, inkludert matelskere, kokker, helseentusiaster og de miljøbevisste. Det er lagt betydelig arbeid i designet, slik at krydderne skal skille seg ut i kjøkkenhyllen. Pepperkornene fra Karnataka i India har blitt håndplukket i generasjoner og vokser vilt i de vestlige Ghat-fjellene, på Indias vestkyst. Tørket, sort pepper har blitt brukt i det indiske kjøkken i minst 4000 år. Det kalles ofte det sorte gull, på grunn av dens verdi i den tradisjonsrike krydderhandel og eksport.