Til toppen

Myrdal fjellost vellagret ca 4,5 kg

Produktnummer: 901435

EPD-nummer: 5291471

Lagerbeholdning:

Produsent: Myrdal

inkl. mva.

594,38 pr kg

Norsk fastost fra Myrdal gård, laget av pasteurisert kumelk og lagret i minimum 9 måneder.

Myrdal gård ligger i øykommunen Tysnes i Hordaland. Gården drives av Jasper og Nynke Van Schaik, som flyttet fra Nederland og bosatte seg i Norge i 2013. Gården har ca 40 geiter, og de lager i dag ca 10 ulike ostetyper hovedsakelig på geitemelk, men også denne Fjellosten som er laget på kumelk. Jasper og Nynke er svært opptatt av å produsere sunn og næringsrik mat på en dyrevennlig og bærekraftig måte, og dette bærer gården stort preg av. Osten er lagret i minimum 9 måneder. Fjellosten fikk sølv under World Cheese Awards (WCA) i Spania 2021, bronse i WCA i 2019 og gull i WCA i 2018.

Smak

Myrdal Fjellost er modnet til perfeksjon. Den har en dyp gul farge, og saltkrystaller som fremhever smaken.

Bruksområder

Fjellosten til Myrdal passer godt til både matlaging, matpakken og på ostebordet. Prøv den til gratinering, riv den over pasta eller nyt den som den er sammen med litt aprikos eller rips marmelade.

Fasthet

Skarphet

Fyldighet


Gtin D-pak	97090030770291
EPD nummer	5291471
Opprinnelsesland	Norge
Varemerke	Myrdal
Drenet vekt (Kg)	N/A
Ingredienser	Pasteurisert kumelk, kultur, salt, animalsk kalveløpe, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509, konserveringsmiddel: natriumnitrat E251.
Oppbevaring	Oppbevares kjølig
Min.temp	1 °C.
Max.temp	4 °C.
Antall i kartong	1

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	1773
Energi (KCal)	423
Fett (g)	36
Hvorav mettede fettsyrer (g)	19.3
Karbohydrater (g)	0.3
Hvorav sukkerarter (g)	0.1
Kostfiber (g)	0
Protein (g)	25
Salt (g)	1.47

Fri for

gluten

Fri for

skalldyr

Fri for

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Fri for

soya

Inneholder

melk

Fri for

nøtter

Fri for

selleri

Fri for

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Fri for

lupiner

Fri for

bløtdyr

Allergener
Gluten	Fri for
Bygg	Fri for
Hvete	Fri for
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Fri for
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Inneholder
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Fri for
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Fri for
Bløtdyr	Fri for

Merkeordning
Kosher	Nei
Debio økologisk	Nei
EU økologisk	Nei
Fairtrade	Nei
Halal	Nei
Vegansk	Nei
Vegetarisk	Nei

	Hovedbilde	Last ned
	Galleribilde 1	Last ned
	Galleribilde 2	Last ned