Skip to main content
Til toppen

Lofoten Seaweed algeperler 50 g

Produktnummer: 514167
EPD-nummer: 6515639
Lagerbeholdning:
Produsent: Lofoten Seaweed
inkl. mva.
2.980,20 pr kg

Glutenfri, vegansk og røkt tangkaviar med tare fra Napp i Lofoten. Ypperlig som topping til fisk- og sjømatretter, kanapeer og pokebowls. Algeperlene har en delikat smak av røkt wakame og behagelige tekstur. Kan nytes varm eller kald.

Fraktalternativer

Lofoten Seaweed ble etablert i 2016 og er bygget på arven fra to ulike kulturer med hjerte for sjømat; Nord-Norge møter Japan. Angelita er vokst opp som fiskerdatter på Napp i Lofoten, mens Tamara kommer fra New Zealand, der hennes japanske mor serverte tang og tare til de fleste måltidene under oppveksten. Angelita og Tamara møttes under masterstudiet i fysioterapi i Australia i 2006 og fant fort ut at de hadde felles interesser for mat, hav og helse. I dag er de forretningspartnere, gründere og kvinnebedrift. De har utviklet flere serier med tangprodukter som har fått plass i spesialbutikker nasjonalt og Internasjonalt. Den bærekrafts fokuserte bedriften har vunnet 2 internasjonale designpriser, fått 3. plass i Arktisk verdiskapning, kåret til Årets matabassadør i Lofoten, og kåret til Årets Gründer av Norges Vel i 2020.
Smak
Kombinasjon av den gode og milde røkte smaken av butare i kombinasjon med konsistensen av rogn som kan nytes varm eller kald. Algeperlene beholder farge, smak og tekstur etter tilberedning.
Bruksområder
Algeperler er Lofoten Seaweed sitt svar på kaviar. Disse små kulene er den perfekte toppingen for sushi, egg, fiskeretter og pokebowls. De er glutenfrie og veganske og har en delikat smak av røkt wakame og behagelige tekstur av rogn. Perlene kan nytes varme eller kalde, og beholder farge, smak og tekstur selv etter tilberedning. Dette innovative produktet er perfekt for de som ønsker å utvide sine kulinariske grenser, lage visuelt fantastiske retter og sette i gang samtaler rundt middagsbordet.
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares i kjøleskap etter åpning, og bør brukes innen 10 dager. Må ikke fryses.
Tilleggsinfo Tangen høstes i perioden april-juni.
Gtin D-pak 7072897000626
Gtin F-pak 7072897000619
EPD nummer 6515639
Opprinnelsesland Spania
Varemerke Lofoten Seaweed
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Vann, røkt wakame-tang, salt, fortykningsmiddel: natriumalginat E401, surhetsregulerende middel: sitronsyre E330.
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 20 °C.
Antall i kartong 12
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 0
Energi (KCal) 0
Fett (g) 0
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 0
Salt (g) 2.5
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Kan inneholde spor av
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Kan inneholde spor av
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Vegansk Ja
Vegetarisk Ja
Hovedbilde
Last ned
Galleribilde 1
Last ned
Lenker
Min side