Sennep- og honningsaus til kylling

1 porsjon

• 2 sjalottløk, finhakket
• 1 ss smør
• 1 ss hvetemel
• 4 dl kyllingfond
• 1 ss honning
• 1 ss Fallot dijon sennep honning og balsamico
• salt og pepper

Slik gjør du:

1. Fres løken i smøret i 3 minutter. 
2. Ha i melet og fres i ytterligere 1 minutt.
3. Spe med kraften under røring. La det koke i 5 minutter. Hvis sausen er for tykk kan du spe med litt mer kraft. Hvis den er for tynn kan du jevne med litt maisenna.
4. Smak til med honning, sennep, salt og pepper.