Klassikeren Cobb salad er en kjent amerikansk kyllingsalat med cherrytomater, sprøtt bacon og ost, toppet med vinaigrette. Vi har valgt en deilig ost fra Eiker gårdsysteri for ekstra god smak. Dette er en rask, enkel og mettende salat som passer perfekt til middag og en god lunsj. Dander salaten i porsjonsskåler eller på et stort serveringsfat.
Til 4 porsjoner trenger du:
3 kyllingbryst
8 strimler bacon
200 g Eiker Holtefjell ung
2 avokado
16 cherrytomater
4 egg
finhakket gressløk
sprø salatblader (romao, hjertesalat eller crispi)
Vinaigrette
1 ss rødvinseddik
1 ts honning
4 ss olivenolje
Salt og pepper
Slik gjør du:
Forvarm ovnen til 180 grader.
Brun kyllingfiletene i en stekepanne og stek dem ferdig i ovnen i 20 minutter eller til de er gjennomstekte. La kyllingen hvile i romtemperatur mens du tilbereder de øvrige ingrediensene.
Fordel baconstrimler på et stekebrett med bakepapir og stek dem i om lag 10 minutter i ovnen til de er sprø.
Kok eggene 8-10 minutter til de er hardkokte. Ha eggene i kaldt vann og skrell dem.
Pisk sammen ingredisenene til vinaigrette og smak til med salt og pepper.
Kutt cherrytomater i to og bacon i tykke strimler. Kutt egg, avokado, kyllingbryst og ost i terninger.
Fordel salatbladene utover et stort fat. Topp med rader av de øvrige ingrediensene. Pynt med litt hakket gressløk. Hell viagrette over der ferige salaten eller server den i en skål ved siden av.
En fast, norsk rødkittost laget på pasteurisert kumelk fra Eiker Gårdsysteri. Osten er fyldig, har en meget god smelteevne og perfekt til topping på pizza. Osten har mange bruksområder og egner seg til gratinering, pasta og smaksforsterking i sauser, i tillegg til det tradisjonelle ostebordet. Eiker lager all ost på egenprodusert melk og osten er modnet 3-6 måneder.
Sesjonen din har nå utløpt. Vennligst klikk "OK" for å oppdatere siden og unngå tap av eventuelle ikke-lagrede data. Dersom du var logget inn, må du nå logge inn på nytt.
Kjølevare
Denne varen er en kjølevare.
Vi tilfredstiller alle krav om matsikkerhet og du kan være trygg på at varen blir forsvarlig behandlet hele veien hjem til deg!
Vare med variabel vekt
Produktet varierer i vekt og størrelse. Enhetsprisen er utregnet fra en reservasjonsvekt som er noe høyere enn ca. vekt i varebeskrivelse. Pris per kg er den reelle kiloprisen på varen som du vil bli belastet når varen veies. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utsendingsdagen.
Noen av våre varer er for store, for skjøre eller er av andre årsaker uegnet for å sendes hjem til privatkunder.
Vi ønsker likevel å kunne tilby våre kunder muligheten til å kjøpe disse varene hvis man har mulighet for å hente varen på vårt lager i Vestby.
Handlekurver som inneholder en av disse varene vil begrense tilegnelige fraktalternativer til kun Hentested: Oluf Lorentzen, Toveien 22, 1540 Vestby.
Hvis du ønsker ordren sendt hjem må du fjerne varen med symbolet for hentevare Vestby.
