Skip to main content
Til toppen
Kundeforum | Nyhetsbrev
Infosenter
Favoritter
Logg inn

Sveitsisk villblomstost / Wiltblütenkäse ca 3 kg

Produktnummer: 906952
EPD-nummer: 6455588
Lagerbeholdning:
inkl. mva.
619,11 pr kg

Sveitsisk halvfast ost laget på termisert kumelk, omkranset av et lag med fargerike blomster.

Fraktalternativer

Enkelte dager forvandles ostekjelleren på ysteriet i Appenzeller-regionen til en praktfull blomstereng. Det dufter av krydrede urter og blomsterblomster som skinner i alle mulige farger. Etter to måneders modning dypper ostemakerne osten i et fargerikt hav av blomster. Den naturlige, fargerike blomsterblandingen fester seg på ostens naturlige skorpe, og gir osten et blomstrende, fargerikt utseende. Navnet "Wildblütenkäse" oversettes til "villblomstost" på norsk, og dette refererer til de ville blomstene som kyrne beiter på i alpenes friske grønne enger, og til blomstene som omkranser osten.
Smak
Osten har en duft av friskt smør og tørket høy, og en mildt krydret aroma. Ettersom kuene spiser en rekke urter og ville blomster, har Wildblütenkäse en naturlig og variert smak som kan inkludere hint av urter, blomster og gress.
Bruksområder
Wildblütenkäse har en fargerik skorpe som er med på å gi ostefatet et unikt preg. Den kan også brukes som ingrediens i ulike matretter som fonduer eller gratenger. Skorpen er spiselig.
Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Tilleggsinfo Framstilt av termisert kumelk.
Gtin D-pak 97026591063626
Gtin F-pak 97026591063619
EPD nummer 6455588
Opprinnelsesland Sveits
Opphavssted Sveits
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Termisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe. Dekor: spiselige blomsterblader.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 12 °C.
Antall i kartong 2
Produktark
 Last ned
Salgsark
 Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1759
Energi (KCal) 420
Fett (g) 35.6
Hvorav mettede fettsyrer (g) 24
Karbohydrater (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 24.5
Salt (g) 2.9
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Lenker
Min side