Tiramisu er en populær italiensk dessert med fingerkjeks (også kjent som savoiardi eller ladyfingers) dyppet i kaffe og mascarponekrem toppet med kakao. Navnet tiramisu betyr bokstavelig talt løft meg opp på italiensk, og det refererer til den oppkvikkende effekten av ingrediensene kaffe og kakao. Det er mange varianter av tiramisu, og noen oppskrifter inneholder også søt marsala eller rom. Kaken kan lages lagvis en en firkantet form, eller danderes i små porsjonsglass. Her er en klassisk oppskrift på italiensk tiramisu.
Til en tiramisu trenger du:
300 g fingerkjeks
300 g mascarpone
3 egg
70 g sukker
3 dl kaffe
2 ss søt marsala (valgfritt)
20 g bakekakao
Slik gjør du:
Skill eggene i to separate boller. Pisk sukker og eggplommer til det får en kremaktig konsistens.
Rør mascarponen glatt og fold inn eggeplommene. Stivpisk eggehvitene og vend dem forsiktig inn i mascarponeblandingen.
Bland kaffe (og eventuelt marsala) i en dyp skål. Dypp fingerkjeksene raskt i kaffen og fordel dem utover et fat eller i porsjonsglass.
Topp med havlparten av kremen. Fordel resten av fingerkjeksen og til slutt resten av kremen over.
Dryss kaken med kakaopulver og sett den kaldt frem til servering.
Tips:Hvis kaken skal serveres til barn kan du bytte ut kaffen med melk eller sjokolademelk.
Granarolo Mascarpone er en klassisk italiensk ferskost, laget av pasteurisert fløte av høy kvalitet. Den er et essensielt element i mange tradisjonelle desserter, men kan også brukes i alt fra sauser til baking.
Sesjonen din har nå utløpt. Vennligst klikk "OK" for å oppdatere siden og unngå tap av eventuelle ikke-lagrede data. Dersom du var logget inn, må du nå logge inn på nytt.
Kjølevare
Denne varen er en kjølevare.
Vi tilfredstiller alle krav om matsikkerhet og du kan være trygg på at varen blir forsvarlig behandlet hele veien hjem til deg!
Vare med variabel vekt
Produktet varierer i vekt og størrelse. Enhetsprisen er utregnet fra en reservasjonsvekt som er noe høyere enn ca. vekt i varebeskrivelse. Pris per kg er den reelle kiloprisen på varen som du vil bli belastet når varen veies. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utsendingsdagen.
Noen av våre varer er for store, for skjøre eller er av andre årsaker uegnet for å sendes hjem til privatkunder.
Vi ønsker likevel å kunne tilby våre kunder muligheten til å kjøpe disse varene hvis man har mulighet for å hente varen på vårt lager i Vestby.
Handlekurver som inneholder en av disse varene vil begrense tilegnelige fraktalternativer til kun Hentested: Oluf Lorentzen, Toveien 22, 1540 Vestby.
Hvis du ønsker ordren sendt hjem må du fjerne varen med symbolet for hentevare Vestby.
